Donnerstag, 24.05.2012 | 16:51:00
Das tägliche Kochrezept - Heute:
ENTENBRUST IN THYMIANBUTTER
Auf der Hautseite mit Salz und Pfeffer, auf der Fleischseite zusätzlich mit getrocknetem Majoran oder Thymian würzen. In nicht zu heißem Öl auf der Hautseite knusprig anbraten, wenden und kurz nachbraten. Auf eine kalte, feuerfeste Platte geben, Thymianzweig dazulegen und im 180-200 °C heißen Ofen j
