Maiskolben gesund und schnell aus der Mikrowelle

Die Temperaturen steigen, die Abende werden länger. Im Sommer gehört Grillen zu einer unserer Lieblingsbeschäftigungen. Wären da nicht die vielen ungesunden Verführungen. Saucen, Dips, Fleisch, Weißbrot und Würstchen sprechen nicht gerade für eine gesunde Ernährung

 

Mit leckeren Gemüsebeilagen macht Grillen umso mehr Spaß. Überraschen Sie beim nächsten BBQ mit einem knusprigen und saftigen Maiskolben aus der Mikrowelle.

elektrabregenz Tipp: Mikrowellen mit einer Grillfunktion, wie die MWG 6225 X, sind hierfür besonders geeignet. 

Tipps und Tricks für die Zubereitung
  • Kaufen Sie den Mais frisch vom Bauernmarkt 

  • Lassen Sie die Schale am Kolben, somit garen die Körner schneller und leichter

  • Wenn Sie das Gemüse samt Schale zubereiten, ersparen Sie sich nachher das Abwaschen eines Gefäßes oder Topfes 

  • Schneiden Sie nur die Enden des Kolbens ab, damit er in die Mikrowelle passt

  • In den meisten Mikrowellen können Sie drei Maiskolben auf einmal garen 

  • Ordnen Sie drei Kolben in einem Dreieck an, aber achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren

  • Garen Sie die Kolben auf einer hohen Stufe für drei bis fünf Minuten

  • Abhängig von der Größe und der Anzahl der Kolben ändert sich die Garzeit

  • Bevor Sie die Beilage anrichten, schälen und würzen, lassen Sie sie 1 Minute ruhen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen

  • Den Mais können Sie mit Ihren Händen essen oder die Körner abschälen und als Salat oder Beilagen Gemüse anrichten

     

     

elektrabregenz Tipp: Bewahren Sie die rohen Maiskolben in der Blauen Zone Ihres Kühlschrankes auf, damit das Gemüse seine wichtigen Nährstoffe und Vitamine behält.