Schönes Wetter, gute Stimmung und köstliches Fingerfood!

 

Ja, Österreich hat es tatsächlich dank ihrer spielerischen Leistungen in die EM geschafft –

und das gehört ordentlich gefeiert.

Während David Alaba und Marko Arnautovic ordentlich das Spiel einheizen, fiebern wir mit unseren Nationalspielern vor dem TV oder der Leinwand mit. Natürlich mit leckeren Snacks und österreichischen EM Fingerfood.

 

Chips, Salzstangen und Co. hatten Sie bei der letzten EM – dieses Jahr schmeckt die EURO umso besser!

EM-Snacks EM-Snacks

Hier gibt’s die besten und kreativsten Fingerfood Kreationen – in der Halbzeitpause vorbereitet und beim Elfer Schießen immer noch ein Genuss.

Feta im Speckmantel
Zutaten für 4 Personen 
  • 200g Schafskäse (Feta) 

  • 12 Streifen Serrano Schinken (Schinkenspeck) 

Zubereitung: Den Schafskäse in 12 gleichgroße Rechtecke teilen (ca. 3cm). Jedes Stück Schafskäse mit einer Scheibe Speck umwickeln. Auf ein Backpapier belegtes Blech legen und bei 180° C im elektrabregenz Backrohr für circa 15 Minuten backen bis sie knusprig sind.  

elektrabregenz Tipp: Backen Sie den Schafskäse im Speckmantel in einem ausgewählten elektrabregenz Backrohr mit Surf Funktion. Die gleichmäßige Hitzeverteilung verhindert das Vermischen von Aromen. Dadurch können Sie mehrere Fingerfood Gerichte gleichzeitig machen.

Feta im SpeckmantelFeta im Speckmantel
Vegetarisch: Schafskäse im Zucchinimantel 
Zutaten für 4 Personen
  • 200g Schafskäse (Feta)

  • 2 Stück Zucchini

  • 12 EL Tomatensauce

  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung: Den Schafskäse in 12 gleichgroße Rechtecke teilen (ca. 3cm). Die Zucchini in 12 längliche Scheiben schneiden. Die Zucchini Scheiben kurz scharf anbraten oder im elektrabregenz Backrohr mit der Grillfunktion grillen. Jedes Stück Schafskäse mit etwas Tomatensauce bestreichen und mit einer Scheibe Zucchini umwickeln und im elektrabregenz Backrohr bei 180° für circa 15 Minuten grillen. 

Feta im Zucchinimantel Feta im Zucchinimantel
Pizza-Schnecken
Zutaten für 4 Personen
  • 1 Blätterteigstrudel 

  • 100g Schafskäse

  • Tomatenmark

  • 1 Stück Zwiebel

  • Italienische Kräuter

  • 1 kleine Zucchini

  • Olivenöl

  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung: Hacken Sie die Zwiebeln, Schafskäse und Zucchini klein. Drücken Sie mit einer Gabel das Gemüse-Feta-Gemisch mit Tomatenmark und italienischen Kräutern fein. Rollen Sie den Blätterteig aus und bestreichen Sie die gesamte Fläche mit dem Tomatengemisch und würzen nicht vergessen. Nun rollen Sie den belegten Teil wieder zusammen und schneiden Sie 1-2 cm breite Schnecken runter. Die Schnecken legen Sie auf ein mit Backpapier belegtes Blech und im vorgeheizten elektrabregenz Backbrohr bei 180°C für circa 15-20 Minuten backen. elektrabregenz Tipp: Der BE 76120 X heizt sich in kürzester Zeit bis zu 310°C auf und kann wie ein italienischer Pizzaofen verwendet werden. Die Boost Funktion unterstützt das schnelle Aufheizen des Backrohrs

Vegetarische PizzaschneckenVegetarische Pizzaschnecken
Baguette mit Spiegelei und Schnittlauch
Zutaten für 4 Personen:
  • 2 Minibaguette Brötchen

  • 4 Eier

  • Handvoll Schnittlauch

  • 1 EL Butter

  • Salz und Pfeffer

 

Zubereitung: Schneiden Sie die Mini Baguette Brötchen in der Mitte auseinander und legen Sie diese kurz in das aufgeheizte elektrabregenz Backrohr, damit sie knusprig werden. In der Zwischenzeit können Sie 4 Spiegeleier in der Pfanne machen und den Schnittlauch hacken. Die Brote beliebig mit etwas Butter bestreichen und die Spiegeleier darauf geben, mit Schnittlauch bestreuen, salzen und pfeffern. 

Spiegelei auf BaguetteSpiegelei auf Baguette

Viel Spaß bei Ihrer EM-Party und gutes Fingerfood Gelingen.